2012年6月30日土曜日
2012年6月28日木曜日
岡本製麺 阿波のたらいうどん
写真は内容量250g全て茹でた分です。
本来なら、たらいに入れて食べるのがたらいうどんですが、たらいがなかったのでご勘弁を。コシはもちろん、うどんならではの喉越しが気持ちいいうどんです。薬味にごまなどが合いそうです。
東京かじの 元祖 十割そば
写真は内容量200g全て茹でた分です。
十割ってこともあり、まさに蕎麦。茹でているお湯に蕎麦粉が溶け出すので、蕎麦湯も飲めます。冷水で引き締める際も、蕎麦粉のぬめりがハッキリと感じられます。この蕎麦は辛味のつゆで味わいながら食べるのがオススメ。美味しいので是非お試し下さい。
2012年6月27日水曜日
東京かじの 元祖 八割そば
写真は内容量200g全て茹でた分です。
八割そばですが、ざらついた感じではなく、はっきりとした蕎麦の風味を味わうことができます。よく噛んで味わうことをオススメします。温冷ともにオススメですが、温で食べるとより香りがハッキリして美味しいです。
2012年6月26日火曜日
2012年6月25日月曜日
2012年6月24日日曜日
2012年6月23日土曜日
2012年6月22日金曜日
2012年6月21日木曜日
2012年6月20日水曜日
2012年6月19日火曜日
石丸製麺 りつりん印 半生讃岐うどん
写真は内容量300g全て茹でた分です。
半生なので、より打ち立てに近い味を楽しむことができます。私はざるうどんで食べました。とても歯ごたえがあるので、少し甘くて濃い目のつゆと相性がよかったです。
2012年6月18日月曜日
2012年6月16日土曜日
星野物産 信州手振りそば
写真は内容量270g全て茹でた分です。
原材料名のところがそば粉から始まっているので、おそらく小麦粉よりそば粉の比率が高い蕎麦だと思われます。そばの香りがとても強く、コシも強い理想的な蕎麦だと思います。
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