島根名産 三瓶の茶そば

写真は内容量200g全て茹でた分です。

まず茹でて、普通に食べてみましたが、この時点でもコシがあってなかなか美味しかったです。次に瓦そばにしていただきました。フライパンに油を引かず、少し焦げ目がつくくらい炒めたらOKです。瓦そばにするとお茶の香りがとても香ばしく、焦げ目の食感が楽しめます。

友白髪 そうめん

写真は内容量275g全て茹でた分です。

コシがあり、風味もよく、 美味しいそうめんでした。友白髪とは、結納に用いられる品の一つで、長寿と夫婦円満の願いがこめられた縁起物の麻ひもだそうです。友白髪って名前の素麺はまだあるので、見つけたら買ってこようと思います。

東京麻布 永坂更科 太兵衛そば

そば粉五割使用しており、少し熱を加えて食べるとそば粉の味が口いっぱいに広がります。コシもかなり強く、強い辛口のつゆか、動物性のスープで食べることをオススメします。洗練された美味しい蕎麦でした。

お求め安い価格で、この美味しさ。まずは、そば粉五割の太兵衛そばから。太兵衛そば（10本入） 価格：2,290円（税込、送料別）

桝田屋食品 新信州そば

写真は内容量400g全て茹でた分です。

水々しくて、コシがあり、モチっとした食感の自分的には好みのタイプの蕎麦です。そばの香りもよく、バランスがとれた美味しい蕎麦です。

伊藤久右衛門 宇治 茶そば

写真は内容量200g全て茹でた分です。


京都の茶舗 「伊藤久右衛門」の茶そばです。お茶の専門ということもあってか、とてもお茶の香りの強い茶そばです。麺もコシがあり、上質な材料も用いて作られていることを感じます。暑い夏の日などに食べると、涼しい気持ちになりそうです。

日清製粉伊藤久右衛門　宇治 茶そば（200g ×5袋）税込4,200円以上で【送料無料】 価格：1,517円（税込、送料別）

石丸 讃岐うどん

写真は内容量500g全て茹でた分です。


お皿に乗り切らず、デカ盛りのような状態になってしまいました・・・ 角切りで仕上げられているようで、とても滑らかで歯ごたえがある麺です。すごいモチモチした食感が、うどん好きにオススメ。

五木 彩菜そうめん

写真は内容量400g全て茹でた分です。

相変わらず色彩豊かな、五木の彩菜シリーズです。初めて知ったんですけど、野菜パウダーが練りこまれているようです。コシもばっちりで、美味しかったです。

滝沢更科 十割そば

写真は内容量200g全て茹でた分です。

まさに蕎麦！といったダイナミックな味が特徴です。水で締めるときに蕎麦粉が手に着くのがよくわかります。ギュッとそばの旨みが濃縮された味は十割ならでは。少し温めるとそば本来の味がわかります。もちろん冷やしても美味しいです。

日清フーズ 滝沢更科 十割そば 200g 1セット(15個×2ケース) 価格：7,740円（税込、送料別）

滝沢更科 八割そば

写真は内容量250g全て茹でた分です。

蕎麦、一本一本がはっきりしており、とてもコシが強く食べ応えのある蕎麦です。冷やして食べると、歯ごたえや食感が楽しめますし、温めて食べると蕎麦の香りと蕎麦粉の感触を楽しむことができます。

滝沢更科 国産そば粉使用ざるそば のどか路

写真は内容量300g全て茹でた分です。

写真でもおわかり頂けると思うのですが、とても色の白い蕎麦です。色は白いのですが、国産の蕎麦粉を使用しているとのことで、そばの香りは比較的強いです。滑らかな食感が心地よく、辛口のそばつゆで、冷やして食べるととても美味しいです。

日清フーズ 滝沢更科 国産そば粉使用ざるそば のどか路 300g 1セット(15個×2ケース) 価格：8,100円（税込、送料別）

石丸製麺 寒造りそうめん

写真は内容量400g全て茹でた分です。

歯切れのよいそうめんで、とても喉越しがいいです。温冷ともに美味しく頂けますが、私は温かいカツオだしの汁にとろろを入れて食べました。ほんと個人的な意見ですが、とろろとよく合いました。

石丸製麺 讃岐ひやむぎ

写真は内容量400g全て茹でた分です。

とても表面が滑らかなひやむぎです。コシもあり、太さの具合も丁度いい。よく冷やした、カツオだしのつゆと相性がいいと思います。

石丸製麺 讃岐ひやむぎ 讃岐伝統技法 400g 価格：229円（税込、送料別）

信州戸隠 おびなた 蕎麦通のそば

写真は内容量240g全て茹でた分です。


驚くほど細い蕎麦なのですが、コシとと歯ごたえはかなり強いです。細いぶん表面積が広くなるので、蕎麦の香りがものすごく伝わります。特に少し温かいつゆで食べると口いっぱいに蕎麦の味が広がるので、蕎麦通にはたまらない味です。 美味しいです。

岡本製麺 韃靼そば

写真は内容量200g全て茹でた分です。

茹でた瞬間、お湯が黄色くなり、韃靼そばだということがすぐ分かります。効能はあえて記載しませんので、気になる方は御自信で調べられるとよいと思います。味は少しさわやかな？ほろ苦味を感じることができます。（苦いと言っても、どちらかといえば位の苦さです。気付かない人も多いと思います。）

この蕎麦は食べやすいし、喉越しもよいので、かなりオススメ。私は好きな味でした。

ひょうたん印 緑茶そば

写真は内容量200g全て茹でた分です。

パッケージにもあるように、良質な材料で作られてることがよくわかる茶そばです。もちもちとした食感なのですが、弾力があり、水々しい感じの麺に仕上がっています。茶の香りも上品で、あまり辛口でないつゆで食べるとよいと思います。

ひょうたん印 緑茶そば 200g/ひょうたん印/そば(乾麺)/税込\1980以上送料無料ひょうたん印 緑茶... 価格：248円（税込、送料別）