島根名産 三瓶の茶そば

写真は内容量200g全て茹でた分です。

まず茹でて、普通に食べてみましたが、この時点でもコシがあってなかなか美味しかったです。次に瓦そばにしていただきました。フライパンに油を引かず、少し焦げ目がつくくらい炒めたらOKです。瓦そばにするとお茶の香りがとても香ばしく、焦げ目の食感が楽しめます。