2012年10月31日水曜日

日の出製麺所 ぶっかけうどん

日の出製麺所 ぶっかけうどん パッケージ

日の出製麺所 ぶっかけうどん 中身

日の出製麺所 ぶっかけうどん 釜揚げ状態


写真は内容量750g中、500g茹でた分です。

人気の製麺所だけあって、食感に驚かされました。もちもちしてて、味わい深いです。付属のたれも
このうどんにぴったりです。写真的にはざるのほうがよいのですが、より美味しく食べたかったんで、釜揚げにしました。

2012年10月26日金曜日

信州戸隠おびなた 旬 限定品 新そば

信州戸隠おびなた 旬 限定品 新そば パッケージ

信州戸隠おびなた 旬 限定品 新そば 茹で上がり

信州戸隠おびなた 旬 限定品 新そば 拡大図

写真は内容量200g全て茹でた分です。

蕎麦がうっすらと緑がかっているのがおわかり頂けますでしょうか?

新蕎麦と言われるものを初めて食べたのですが、なんというか「水」って表現が一番適しています。

ほんとさらさらっと体に入ってくる感じで、ほんと美味しい。こだわる方はミネラルウォーターで茹でてもいいかもしれません。

是非食べてみてください。

2012年10月25日木曜日

桝田屋食品 信州産 そば粉でつくった生蕎麦

桝田屋食品 信州産 そば粉でつくった生蕎麦 パッケージ

桝田屋食品 信州産 そば粉でつくった生蕎麦 茹で上がり

桝田屋食品 信州産 そば粉でつくった生蕎麦 拡大図

写真は内容量220g全て茹でた分です。

半生麺らしいもちもち感が特徴の蕎麦です。表面がなめらかで、温冷ともにオススメ。

2012年10月24日水曜日

柄木田製粉 信州太切り 黒い蕎麦

柄木田製粉 信州太切り 黒い蕎麦 パッケージ

柄木田製粉 信州太切り 黒い蕎麦 茹で上がり

柄木田製粉 信州太切り 黒い蕎麦 拡大図


写真は内容量220g全て茹でた分です。

平打ちでワッシワッシと食べる感じの蕎麦ですね。歯ごたえが気持ちいいです。これは鴨蕎麦や、鶏出汁のそばで食べるのがオススメ。

2012年10月18日木曜日

smile tasty そうめん





写真は内容量400g全て茹でた分です。

少し太めの素麺です。コシがあってのどごしもいい。198円とCP度も高いです。

2012年10月17日水曜日

柄木田 信州生そば

柄木田 信州生そば パッケージ

柄木田 信州生そば 茹で上がり

柄木田 信州生そば 拡大図

写真は内容量230g全て茹でた分です。

半生麺らしく、もっちりしていてそば粉の味が味わえる蕎麦です。これは辛口のつゆで食べることをオススメします。

2012年10月16日火曜日

しなの 我家彩麺 信州そば

しなの 我家彩麺 信州そば パッケージ

しなの 我家彩麺 信州そば 茹で上がり

しなの 我家彩麺 信州そば 拡大図

写真は内容量400g全て茹でた分です。

割と細いタイプの蕎麦で、水々しく、しゃっきりしていて美味しいです。冷、温ともにオススメ。

2012年10月12日金曜日

粉、塩の違いがわかる 讃岐うどん

粉、塩の違いがわかる 讃岐うどん パッケージ

粉、塩の違いがわかる 讃岐うどん  茹で上がり

粉、塩の違いがわかる 讃岐うどん  拡大図

写真は内容量400g全て茹でた分です。

これは確かに違いがわかります。麺の滑らかさがすごい。ざらつきが一切なく、とても舌触りのいいうどんです。気になった方は是非食べてみて欲しいです。

2012年10月11日木曜日

コープ 十割そば

コープ 十割そば パッケージ

コープ 十割そば 茹で上がり

コープ 十割そば 拡大図

写真は内容量200g全て茹でた分です。

十割だけあって、とても濃厚で食べ応えのある蕎麦です。麺一本、一本が力強くどっしりとしています。 鴨そばなんかにおすすめです。

2012年10月9日火曜日

コープ とろろそば

コープ とろろそば パッケージ

コープ とろろそば 茹で上がり

コープ とろろそば 拡大図


写真は内容量200g全て茹でた分です。

細さが特徴的な蕎麦で、喉越しがよく食べやすい蕎麦です。辛口のそばつゆと相性がいいです。

2012年10月4日木曜日

旭 半田手のべ





写真は内容量375g全て茹でた分です。


半田素麺のなかでも、ちょっと太い部類の麺になると思います。とにかく強い腰が特徴で、温かいつゆにつけようが、冷たいつゆにつけようが、コシが弱くなることはありません。美味しい麺です。

2012年10月2日火曜日

生活良好 信州そば





写真は内容量400g全て茹でた分です。

みずみずしさが残る、自分が好きなタイプの蕎麦です。ズルズルっと蕎麦独特の食感が良く、CP度も含めてよくできた蕎麦だと思います。